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淺談豬飼料加工過程中的粉碎與混合

916 原作者: 29625248
簡介
粉碎是飼料加工過程中關鍵性的第一步。豬對整粒谷物的利用率很低,并且,整粒谷物對礦物質、維生素和蛋白質的分配和稀釋作用也很差。


粉碎是飼料加工過程中關鍵性的第一步。豬對整粒谷物的利用率很低,并且,整粒谷物對礦物質、維生素和蛋白質的分配和稀釋作用也很差。對大豬來說,隨著日齡的增長,對飼料的咀嚼次數會降低。因此飼料的粉碎就顯得尤為重要。

一般來說,粉碎玉米用4.6mm篩,研究表明,用4.6mm篩粉碎比用小于4.6mm篩生產的飼料可以使生長率降低5%-8%,飼料轉化率低5%。表1和表2是在堪薩斯州立大學做的實驗結果。

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飼料粒度也會影響母豬的生產性能。粒度較小可提高母豬的生產性能,但是胃潰瘍的發生率也提高。飼料粉碎過細還有其他不利影響,如產量下降、每噸電耗增加(表3)、粉塵增加、影響適口性等。另外,粉塵增加會導致飼料浪費,這種損失估計大約在1%-3% 之間。

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粉碎機的粉碎效率是受許多因素影響的,規格及磨損程度,另外,粉碎機篩網的磨損和破裂會導致網孔大小不一,加速網篩破損和錘片磨損,若不及時更換部件,會引起粉碎效果不良。飼料粉碎的質量還受粉碎機的轉速、錘片和網篩的型號、飼料的傳輸系統、谷物的物理性狀等因素的影響,其中水分也是一個不容忽視的因素。一般情況下,飼料廠不對飼料粒度進行分析,因此,對粉碎后的飼料粒度進行觀察是非常必要的。通常,先確定每種飼料的平均粒度,然后再相應地調整粉碎機。對商品豬和母豬來說,飼料的平均粒度應為650-750μm。

在實際生產過程中,人們總是忽略混合的重要性,這是錯誤的。由于目前養豬場多采用階段飼養,養分供給量與營養需要量之間相差無幾,因此必須提高日糧的均一性即均勻度。否則,會造成營養缺乏癥;旌闲Ч麤Q定于混合機的調節、混合時間和混合機的設計。測定混合效果的方法是從一批飼料中取10~15個樣品,分別測定某種養分的含量,如鈉、氯、鐵或賴氨酸等,再進行評價,其中鈉和氯是最常用的測定項目。示蹤粒子也可作為一種測定方法。

一般用變異系數(C.V.)來表示每批飼料的養分含量的變化;旌虾蟮娘暳螩.V.應小于10%,最差也不超過15%。如果混合飼料的變異系數較大,會使豬生長速度和飼料轉化率降低(表4和表5)。

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飼料必須經過適當的攪拌混合時間才能混合均勻,機器磨損或部件調整不當會導致混合不均。飼料生產人員必須注意不要讓混合機超載運轉,否則同樣會造成混合不均勻。

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常用的混合機有臥式和立式兩種。由于制造廠家的不同,機器的設計是有差異的。一般來說,臥式混合機要比立式的價格高,但是維修費用低,其部分原因是由于其槳葉轉速低(前者為30~40rpm;后者為200~300rpm)。另外,臥式混合機可以添加較多的液體飼料。

臥式混合機有槳式、帶式和兩種組合式的。不同的飼料成分經過反復攪拌,形成分布均勻的混合飼料。臥式混合機要求的混合時間為3~6min,而立式混合機要求8~15min(C.V.<10%)。

飼料成分的添加次序也是相當重要的。一般首先將主要成分(如全價料中的玉米或濃縮料中的豆粕)的一半或2/3加人,然后加人中等含量成分,再加人微量成分,如預混料,最后加人剩余的主要成分。

文章轉載自公眾號:飼料機械與加工  
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